Cayenne

ChiliWiki
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Capsicum annuum


Kasvin koko keskikokoinen
Hedelmän koko 7-12 cm
Hedelmän muoto tyypillinen suippo chili
Tulisuus keskivahva
Maku terävä, hieman karvas
Käyttö kuivattuna ja tuoreena
Kypsyminen keskinopea
Kukan koko normaali
Lehden koko normaali
Tukeminen saattaa tarvita
Valon tarve ei kovin vaativa
Satoisuus hyvä
Alkuperä Ranskan Guayana
Tuholaisherkkyys ei havaintoa

Kolumbus löysi tämän chilin Cayenne-joen varrelta nykyisen Ranskan Guayanan alueelta ja toi sen Eurooppaan. Cayennesta on jalostettu lukuisia erilaisia versioita eri puolilla maailmaa. Se on ns. punaisen chilin arkkityyppi. Aivan yleisesti tätä myydään jauheena nimellä Cayennepippuri.


Kuvat

Cayennen ensimmäinen kukka
Kevätsatoa