Habanero

ChiliWiki
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Capsicum chinense


Kasvin koko Keskikokoinen tai monivuotisena myös
pieni amppelikasvi
Hedelmän koko 3-5 cm
Hedelmän muoto Lyhtymäinen, suippopäinen ja lommoinen
Tulisuus Tulinen
Maku aromikas, hedelmäinen
Käyttö Maustamiseen tuoreena ja kuivattuna
Kypsyminen Kohtalaisen nopea, voi kypsyä 4 kk itämisestä
Kukan koko Pienehkö
Lehden koko Vaihtelee iän mukaan
Tukeminen Tukeva
Valon tarve Vaativahko
Satoisuus Satoisa hyvässä kasvupaikassa
Alkuperä Kuuba
Tuholaisherkkyys Ei arka

Habanero on nettikauppojen suosituimpia artikkeleita, kun chileistä puhutaan, se on käsite. Karibian lahjaa maailmalle on jalostettu ja nimetty kummallisilla tavoilla niin paljon, että eräälläkin amerikkalaisella siemenliikkeellä oli 124 erilaista Habanero-nimistä lajiketta valikoimissaan. On siinä nimien keksijöilläkin ollut pään raapimista. Habanero Orange tarkoittanee ihan tätä samaa.


Tämä on kuitenkin Habanero ilman mitään lisukkeita. Se on monelle alan harrastajalle jumalainen maku ja tuoksu, hedelmäinen, hetken päästä tulinen, hikeä nostattava ja pitkään kestävä maku.

Kuvat

Tyypillinen oranssi Habanero
Habanero viihtyy myös amppelissa