Rocoto Montufar
| Kasvin koko | Keskikokoinen |
| Hedelmän koko | 5-8cm |
| Hedelmän muoto | Puikula |
| Tulisuus | Tulinen |
| Maku | Paprikamainen, mehukas, rapea |
| Käyttö | Tuoreena, salsoissa, hilloissa, savustettuna |
| Kypsyminen | Hidas |
| Kukan koko | Keskikokoinen |
| Lehden koko | Keskikokoinen |
| Tukeminen | Vaatii |
| Valon tarve | Keskivaativa |
| Satoisuus | Satoisa |
| Alkuperä | Ecuador |
| Tuholaisherkkyys | Normaali |
Rocoto Montufar on uudelleennimetty PI 585273. Lajike on kotoisin Ecuadorista Montufarin kanttoonista vuoristosta 2700 metrin korkeudelta. Se on helppo ja nopeakasvuinen rocoto, joka ei vaadi paljoa huomiota. Kasvutyyli on pubescenseille tyypillisesti leveä, varhain ja runsaasti haarautuva sekä harva. Kasvi tarvitsee yleensä tukea podien kasvaessa. Rocoto Montufar pärjää myös puolivarjossa, mutta nauttii muiden rocotojen tapaan auringosta kunhan lämpötila pysyy kohtuullisena (pääosin alle 30). Podit kypsyvät melko hitaasti tummanvihreästä punaiseksi, mutta lajike on rocotoista nopeimpia. Podit pehmenevät kypsymisen jälkeen melko nopeasti eivätkä säily yhtä hyvin kuin rocotot yleensä. Tämä on pubescenseksi keskitulinen ja sopii hyvin niin tuorekäyttöön yksinkertaisimmillaan leivänpäällisenä kuin monin tavoin jatkojalostettvaksi.
