Ero sivun ”Tabasco” versioiden välillä
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
(4 välissä olevaa versiota 3 käyttäjän tekeminä ei näytetä) | |||
Rivi 21: | Rivi 21: | ||
Tabasco on pensasmainen, jopa puumaisen näköinen kasvi. Tabascon hedelmät ovat suipot ja kasvavat ylöspäin ja ovat noin 4 cm pitkiä. Raakoina hedelmät ovat kellertävän vihreitä ja kypsyvät keltaisen kautta kirkkaanpunaisiksi. Tulisuutta Tabascosta löytyy 30000 – 50000 Scovillea, joten voidaan puhua melko lailla tulisesta chilistä. Parhaiten maku pääsee ominaisuuksiinsa kuivattuna. Tabasco-kastike tehdään tabasco-chilistä, mutta on suurimmaksi osaksi etikkaa ja muita aineita. | Tabasco on pensasmainen, jopa puumaisen näköinen kasvi. Tabascon hedelmät ovat suipot ja kasvavat ylöspäin ja ovat noin 4 cm pitkiä. Raakoina hedelmät ovat kellertävän vihreitä ja kypsyvät keltaisen kautta kirkkaanpunaisiksi. Tulisuutta Tabascosta löytyy 30000 – 50000 Scovillea, joten voidaan puhua melko lailla tulisesta chilistä. Parhaiten maku pääsee ominaisuuksiinsa kuivattuna. Tabasco-kastike tehdään tabasco-chilistä, mutta on suurimmaksi osaksi etikkaa ja muita aineita. | ||
Tabasco Greenleaf on Walter Greenleafin 1970-luvulla Auburnin yliopistossa jalostama lajike, joka on vastustuskykyinen | |||
[[Muut_ongelmat#Mosaiikkivirus|tupakan mosaiikkivirukselle]]. Lajike on jalostettu risteyttämällä [[Tabasco]] virukselle vastustuskykyisten [[Capsicum chinense]] -lajikkeiden kanssa. Muilta ominaisuuksiltaan [[Tabasco]]n kaltainen. | |||
== Kuvat == | == Kuvat == | ||
Rivi 33: | Rivi 28: | ||
[[Tiedosto:Tobasco1.jpg|left|thumb|350px|Raakileita]] [[Tiedosto:Tobasc2.jpg|none|thumb|350px|Kypsiä ja poimittavia. Oikealla puolella [[Naga Morich]]ia]] | [[Tiedosto:Tobasco1.jpg|left|thumb|350px|Raakileita]] [[Tiedosto:Tobasc2.jpg|none|thumb|350px|Kypsiä ja poimittavia. Oikealla puolella [[Naga Morich]]ia]] | ||
[[Tiedosto:Tabascokukka.jpg|left|thumb|350px|Tabascon kukka ja nuppuja]] [[Tiedosto:Tabascokypsyy.jpg|none|thumb|350px|Tabasco kypsyy]] | [[Tiedosto:Tabascokukka.jpg|left|thumb|350px|Tabascon kukka ja nuppuja]] [[Tiedosto:Tabascokypsyy.jpg|none|thumb|350px|Tabasco kypsyy]] | ||
<!-- Lisää luokat sivun loppuun --> | |||
[[Luokka:Frutescens]] | |||
[[Luokka:Keskikokoinen]] | |||
[[Luokka:Tulinen]] | |||
[[Luokka:Satoisa]] | |||
[[Luokka:Meksiko]] |
Nykyinen versio 19. tammikuuta 2013 kello 16.49
Kasvin koko | Keskikokoinen |
Hedelmän koko | n. 2-4 cm |
Hedelmän muoto | Suippo |
Tulisuus | Tulinen |
Maku | Terävä ja mehukas |
Käyttö | Ruoanlaitossa, kuivattuna, kastikkeet |
Kypsyminen | Normaali |
Kukan koko | Keskikokoinen |
Lehden koko | Melko pienet |
Tukeminen | Ei vaadi |
Valon tarve | Vaatii valoa |
Satoisuus | Satoisa |
Alkuperä | Meksiko |
Tuholaisherkkyys | Normaali, "tupakan, mosaiikkivirus" |
Tabasco on pensasmainen, jopa puumaisen näköinen kasvi. Tabascon hedelmät ovat suipot ja kasvavat ylöspäin ja ovat noin 4 cm pitkiä. Raakoina hedelmät ovat kellertävän vihreitä ja kypsyvät keltaisen kautta kirkkaanpunaisiksi. Tulisuutta Tabascosta löytyy 30000 – 50000 Scovillea, joten voidaan puhua melko lailla tulisesta chilistä. Parhaiten maku pääsee ominaisuuksiinsa kuivattuna. Tabasco-kastike tehdään tabasco-chilistä, mutta on suurimmaksi osaksi etikkaa ja muita aineita.
Tabasco Greenleaf on Walter Greenleafin 1970-luvulla Auburnin yliopistossa jalostama lajike, joka on vastustuskykyinen tupakan mosaiikkivirukselle. Lajike on jalostettu risteyttämällä Tabasco virukselle vastustuskykyisten Capsicum chinense -lajikkeiden kanssa. Muilta ominaisuuksiltaan Tabascon kaltainen.