Aji Verde
ChiliWikistä
Versio hetkellä 18. marraskuuta 2010 kello 20.43 – tehnyt JaKi (keskustelu | muokkaukset)
Kasvin koko | Keskikokoinen-suuri |
Hedelmän koko | 10-14 cm |
Hedelmän muoto | Poimukas, suippomainen, teräväkärkinen |
Tulisuus | Mieto - keskitulinen |
Maku | Raikas, mehukas, hieman makea |
Käyttö | Etikkasäilykkeenä, levitteessä, ruoanlaitossa, monikäyttöinen |
Kypsyminen | Hidas |
Kukan koko | Keskikokoinen |
Lehden koko | Keskikokoinen, jopa iso |
Tukeminen | Vaatii tukemista |
Valon tarve | Vaativa |
Satoisuus | Normaali |
Alkuperä | Peru |
Tuholaisherkkyys | Normaali |
Aji Verde (PI 290983) capsicum baccatum var. pendulum on hyvän makuinen, hieman Aji Cristalia maultaan muistuttava. Hedelmät ovat rapsakoita ja mehukkaita ja soveltuvat kaikkeen ruoanlaittoon, niin kypsänä kuin raakanakin, vain mielikuvitus on rajana.
Kypsyminen tapahtuu vihreästä, vähitellen oranssin punaiseksi. Kasvi on varsin isokokoinen noin 150 cm ja hyvissä olosuhteissa voi kasvaa hyvinkin parimetriseksi. Vaatii tukemista reippaastikin, sillä kookkaat hedelmät painavat sen verran paljon, että ovat vaarassa katkaista oksistoa.