Habanero

ChiliWikistä
Versio hetkellä 9. marraskuuta 2010 kello 23.10 – tehnyt Zabi (keskustelu | muokkaukset)
Siirry navigaatioonSiirry hakuun

Capsicum chinense

Kasvin koko Keskikokoinen tai
monivuotisena myös
pieni amppelikasvi
Hedelmän koko 3-5 cm
Hedelmän muoto Pyöreähkö, suippopäinen
ja lommoinen,
Habaneron muotoinen
Tulisuus Tulinen
Maku Tunnistettavan selkeä
Habanero
Käyttö Maustamiseen tuoreena
ja kuivattuna
Kypsyminen Kohtalaisen nopea,

4 kk itämisestä voi saada kypsää

Kukan koko Pienehkö
Tukeminen Tukeva
Valon tarve Ei tee satoa hämärässä
Satoisuus Satoisa hyvässä kasvupaikassa
Alkuperä Kuuba
Tuholaisherkkyys Ei arka

Habanero on nettikauppojen suosituimpia artikkeleita, kun chileistä puhutaan, se on käsite. Karibian lahjaa maailmalle on jalostettu ja nimetty kummallisilla tavoilla niin paljon, että eräälläkin amerikkalaisella siemenliikkeellä oli 124 erilaista Habanero-nimistä lajiketta valikoimissaan. On siinä nimien keksijöilläkin ollut pään raapimista. Habanero Orange tarkoittanee ihan tätä samaa.


Tämä on kuitenkin Habanero ilman mitään lisukkeita. Se on monelle alan harrastajalle jumalainen maku ja tuoksu, hedelmäinen, hetken päästä tulinen, hikeä nostattava ja pitkään kestävä maku.



Kuvat

Tyypillinen oranssi Habanero
Habanero viihtyy myös amppelissa