Jalapeño
ChiliWikistä
Versio hetkellä 2. joulukuuta 2010 kello 12.09 – tehnyt Kaltsu (keskustelu | muokkaukset)
Kasvin koko | Keskikokoinen |
Hedelmän koko | 4-8cm |
Hedelmän muoto | Suippo, paksu hedelmäliha |
Tulisuus | Keskitulinen |
Maku | Erinomainen |
Käyttö | Täytettynä, tuoreena, pakastettuna |
Kypsyminen | |
Kukan koko | Keskikokoinen |
Lehden koko | Keskikokoinen |
Tukeminen | Ei vaadita |
Valon tarve | Ei kovin vaativa |
Satoisuus | Satoisa |
Alkuperä | Meksiko |
Tuholaisherkkyys | Suhteellisen herkkä |
Meksikolaisesta Jalapan kaupungista kotoisin oleva chili. Paksu hedelmäliha on huono kuivumaan joten parhaimmillaan tuoreena ja täytettynä. Samasta lajikkeesta on useita eri variaatioita mm. Early Jalapeno, Jalapeno Hercules F1, Jalapeno Grande, Jalapeno Purple, Jalapeno Telica ja Jalapeno Yellow.