Keskustelu:Salsa
ChiliWikistä
Versio hetkellä 13. marraskuuta 2010 kello 15.21 – tehnyt JaKi (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: Salsasivulle voisi varmaan lisätä pari ihan perusaineksista tehtävää yksinkertaista hyväksi havaittua perussalsaa ihan reseptimuodossa, niin että kaikki ainekset ja määrät j...)
Salsasivulle voisi varmaan lisätä pari ihan perusaineksista tehtävää yksinkertaista hyväksi havaittua perussalsaa ihan reseptimuodossa, niin että kaikki ainekset ja määrät ja työvaiheet olisi annettu ihan tarkalleen. Jotain tämän tapaista:
Yksinkertainen perusohje tuoresalsalle
xxx g tuoretta chiliä maun ja saatavuuden mukaan x tölkkiä (xxx g) ananasmurskaa x dl etikkaa tai x dl viinietikkaa x dl sokeria x tl suolaa x tl x yrttiä Soseuta kaikki ainekset sekaisi esimerkiksi sauvasekoittimella. Tulisutta voi säätää käyttämällä eri lajikkeita: esimerkiksi Habaneron voi korvata osittain tai kokonaan miedommalla Pink Habanerolla. Chilin määrää voi myös vähentää, mutta lisättäessä huomioi säilyvyys.
Yksinkertainen perusohje salsalle
1 tölkki (xxx g) tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia xxx g chiliä maun ja saatavuuden mukaan x sipulia hienonnettuna x valkosipulinkynttä x dl etikkaa tai x dl viinietikkaa x dl sokeria x tl suolaa x tl x yrttiä Sekoita tomaattimurska, chilit ja sipulit. Hauduta aineksia xx minuuttia ja soseuta massa sauvasekoittimella. Lisää etikka, sokeri, suola ja mausteet.
JaKi 13. marraskuuta 2010 kello 17.21 (EET)
