Cayenne
ChiliWikistä
Versio hetkellä 27. maaliskuuta 2014 kello 12.06 – tehnyt Zabi (keskustelu | muokkaukset)
Kasvin koko | keskikokoinen |
Hedelmän koko | 7-12 cm |
Hedelmän muoto | tyypillinen suippo chili |
Tulisuus | keskivahva |
Maku | terävä, hieman karvas |
Käyttö | kuivattuna ja tuoreena |
Kypsyminen | keskinopea |
Kukan koko | normaali |
Lehden koko | normaali |
Tukeminen | saattaa tarvita |
Valon tarve | ei kovin vaativa |
Satoisuus | hyvä |
Alkuperä | Ranskan Guayana |
Tuholaisherkkyys | ei havainto |
Kolumbus löysi tämän chilin Cayenne-joen varrelta nykyisen Ranskan Guayanan alueelta ja toi sen Eurooppaan. Cayennesta on jalostettu lukuisia erilaisia versioita eri puolilla maailmaa. Se on ns. punaisen chilin arkkityyppi. Aivan yleisesti tätä myydään jauheena nimellä Cayennepippuri.